丹江动筑安网江牡黑龙护苗牢校行园食

中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）为进一步提高校园食堂、护苗集中配餐单位食品安全意识，黑龙严防严控食品安全风险，江牡保障广大师生饮食安全，丹江黑龙江省牡丹江市食安办10月21日决定开展校园食品安全“护苗”专项行动，行动校园对该市97家学校食堂和6家集中配餐单位开展全覆盖监督检查。筑牢 

10月21日，食安牡丹江市食安办联合市市场监管局、护苗市教育局、黑龙市公安局成立4个行动组，江牡对牡丹江市区内4家配餐单位、丹江4家学校食堂开展突击检查。行动校园行动组重点检查了原材料、筑牢半成品是食安否在保质期内、是护苗否符合储存条件，检查了添加剂的种类和管理，是否存在超范围使用的问题，还对餐饮具清洗消毒、食品留样规范进行了检查。 

检查中发现，个别经营单位存在未履行进货查验义务、未索要批次合格证明、餐具消毒记录不规范、食品留样不规范、食品与非食品混放、食品原料无标签标识等问题，共发现问题22个，已全部移交属地监管部门。现场抽取米、油、蔬菜、畜禽肉、水产品、调味品、淀粉及淀粉制品、蔬菜干制品等食品原料及盒饭样品54批次，其中快检50批次、监督抽检4批次，检测结果待公布。 

牡丹江市市县两级市场监管部门、教育部门将持续开展“护苗”行动，对全市中小学校、高校、幼儿园开展全覆盖监督检查，不断规范学校食堂、学生集体用餐配送单位经营行为，全力筑牢校园食品安全网。